Pisang dikenal sebagai buah yang lezat dan menyegarkan. Namun, apakah pisang dapat menurunkan gula darah? Ternyata, pisang juga memiliki potensi untuk menurunkan gula darah, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat. Untuk memahami lebih lanjut tentang bagaimana pisang dapat membantu menurunkan kadar gula darah, mari kita lihat penjelasannya di bawah ini.
Apakah pisang dapat menurunkan gula darah? Ya, pisang dapat menurunkan kadar gula darah. Namun, perlu diperhatikan bahwa jenis pisang yang memiliki potensi dalam menurunkan gula darah adalah pisang yang masih setengah matang atau belum terlalu matang. Hal ini karena pisang yang belum matang mengandung lebih banyak serat dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
Baca Juga : Ini Petunjuk Berpuasa Untuk Ibu Hamil Agar Merasakan Kenyang Lebih Lama
Dilansir dari Nutritional Reviews, serat dalam pisang perancatoto dapat membantu menghambat penyerapan glukosa dalam darah, yang pada gilirannya dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak pisang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin pada orang dengan diabetes.
Pisang yang masih setengah matang memiliki indeks glikemik yang rendah, sekitar 41. Ini berarti, mengkonsumsi pisang yang belum terlalu matang tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang signifikan.
Namun, bagaimana dengan pisang yang sudah matang? Menurut sebuah laporan dari Journal of Nutrition, pisang matang memiliki indeks glikemik yang sedang, sekitar 60. Meskipun lebih tinggi dari pisang yang belum matang, pisang matang masih dapat dikonsumsi dengan aman oleh orang sehat maupun penderita diabetes dalam jumlah yang wajar.
Namun, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mengetahui jumlah konsumsi pisang yang aman agar tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang tidak diinginkan.